太平洋産
冷凍バチマグロ(メバチマグロ)皮骨付きのブロックです。
当店自慢のバチマグロ!
実店舗でも大人気です! 当店のマグロを食べたら他の店のは食べれないと言う
お客様の声も多数頂いております。
是非一度食べてみてください。
解凍方法
・流水で15分程度つけおく。(季節によって15~20分程度)
水からあげたブロックの水気をよくとり、冷蔵庫で30分〜1時間寝かす。
切りやすい硬さになったら、お好みの柵に切る。
※滑って大ケガをする場合があるのでご注意ください。
・柵にしたら、ぬるま湯に塩を入れて(塩は3%程度)柵を1〜2分浸ける。
塩水からあげた柵をキッチンペーパー等で水気をよく拭き、水気をとった柵を
キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で半日程度寝かせて熟成させる。
食べる時間を逆算して余裕をもって処理して下さい。
満点評価 |
★★★★★ |
おいしさ |
★★★★★ |
見栄え |
★★★★☆ |
コスパ |
★★★★★ |
手軽さ |
★☆☆☆☆ |
総評 |
★★★★☆ |
名称 |
冷凍バチマグロ |
産地 |
太平洋産 |
内容量 |
約10kg |
賞味期限 |
別途記載 |
保存方法 |
冷凍 |
発送 |
冷凍便 |
在庫 |
在庫があれば即日発送致します。 |
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